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店名:一風堂拉麵(中山店)

用餐人數:2位

地址： 104台北市中山區中山北路一段85號

電話：02 2562 9222

營業時間:星期一~星期日 11:30~23:30

聽聞一風堂拉麵盛名已久,今天終於有機會嚐嚐是否如傳聞中那麼厲害,果然一來到店門口,

就被他氣派的裝潢給吸引住,相信許多食客應該都會跟小編一樣,不由自主地在店門口拍照吧XD

小編最近常去開發新的拉麵店,發現有一些拉麵店,店面裝潢一點也不含糊,都很華麗且很有日本風

一些有特色的拉麵店,日後有機會小編將會一一為各位做介紹^^

再來是店內裝潢,跟門面一樣,很有自己的風格特色,給人一中簡單大方的感覺

採光充足,內部細節也做得很精緻,那一面湯匙牆面,小編覺得很有創意,

小編以及內人都相當喜歡在裡面用餐的感覺.

有別於一般的拉麵店,只提供一般麥茶或者是冰開水,一風堂提供的是國寶茶

根據解說上來看,應該是對健康有幫助吧,味道方面,小編個人是還蠻喜歡的

比一般茶好喝~~

這是內人點的是饗宴套餐,一套是300元,內含2道小菜,以及一道一品料理,我們選擇的是煎餃,

拉麵口味則是選白丸,而小編則是單點期間限定的 雞豚絕響

小菜的部分就一般般,分量也不多,就是所謂的"吃氣味的",煎餃則是普普通通,是用來墊肚子的,而內人的白丸,據他的形容,相當合她的口味

湯頭並不會那麼死鹹,豚骨味道相當濃厚,很有層次,而麵條的部分也相當彈牙,使用的是細麵,

此種麵條有一個好處,就是每一口麵都能附著足夠的湯,一起入口很夠味,而小編的雞豚絕響,

也是以豚骨為底,並且加入了雞湯,照理說味道應該很衝突,但神奇的是一.點.也.不.會,意外的合拍

細細品嘗竟有雙重享受,有豚骨的濃厚,以及雞湯的鮮,小編總是覺得依照小編在日本吃拉麵的經驗

這些引進台灣的"純正血統"的拉麵店,應該都有把湯頭的濃淡調整過,像一風堂的湯頭就相當溫和

很適合台灣人,如果怕死鹹的朋友,可以來試試這間喔

總結:

是一間不錯吃的店,但是小編覺得份量有點少,男生會吃不飽,配料的部分也很迷你,像是超薄叉燒,就讓肉食主義的小編覺得吃得不過癮

但是吃不多的女生(像是小編的內人)就會覺得吃起來比較沒負擔,剛剛好~就見仁見智囉!

是整體表現是相當不錯的一間店,會再訪!