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『寶』高麗菜飯.菜頭排骨湯

Add: 萬華中原夜市

台北市萬華區西園路二段96巷.140巷，中間三角地帶攤販

2015-5-24

上圖,這家小小攤販,確實就是賣簡單這兩樣東西喲！

最近梅雨季,外頭一直下雨又碰上星期天,真的是很可怕,很多店不是公休就是爆滿,不然就沒車位

在外頭繞了一大圈,最後還是回到我們熟悉的萬華中原夜市

說是夜市,其實有些都中午就在營業了,而且很多都是經營很久的老攤販了

當然另外也都會有些新東西進駐啦～就像今天這家高麗菜飯😋

不過身為萬華人,真的覺得萬華超多美食的！連我們都不一定都吃過呢

這家也是安先生發現,一直在找個時間來吃吃......就是今天了吧！

上圖,兩碗裝的跟小山丘一樣的高麗菜飯,只有一種大小

這家高麗菜飯吃起來很清爽不會有油膩或膩口的感覺喲,飯裡有淡淡蝦米香,還有清爽的高麗菜香味,真的會默默就把它吃完

不過還是很想建議老闆可以有大小碗

另外一定要搭配一碗他的菜頭排骨湯喲！

說到高麗菜飯真的超級古早味的,以前都是吃自己家阿媽煮的,鮮少在外面看到有人在賣這個,有賣還不一定好吃

每次阿媽邊煮‘總是嘴裡念念有詞說,以為在外面隨隨便便吃得到這個嗎？想得美嘞！！！......是的,這確實是從我阿媽口中說出的

但她說的也真的沒錯呢！也不是人人都會做

上次是在上海餐館吃到類似的,但他們叫做菜飯,使用的菜有點不同,但被我們稍嫌油膩有油味

沒想到這看似很簡單的高麗菜飯,反而需要下功夫呢

上圖,菜頭排骨湯還蠻大碗的,一來就看到大大白蘿蔔

想說要拍照,就把排骨撈起來------哇！排骨好大塊呀！而且都是肉喔～

老闆臉雖然看起來兇兇的,但卻很溫和的說,湯不夠,可以再加湯喲！

湯頭清爽真的和高麗菜飯很搭,排骨屬於較Q口感,安先生很喜歡

另外我們非常建議一定要沾老闆調配特製的辣醬喔！

上圖,就是這罐了,安先生把它在家些醬油膏,整個拿來沾湯裡的排骨和蘿蔔

真的很好吃,辣度剛剛好,而且很開胃耶！

之後還把排骨都拿起來啃了～哈哈哈

為了美食不顧形象的兩人........XD

但真的很不錯喲,這家店,我覺得特別適合喜歡吃簡單又清爽的人

感覺還蠻健康滴！記得一定一定要沾特調醬喲❤️

以後我們也還會去吃的✌️但也希望老闆可以多幾樣小菜出來～會更好喲！

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