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2015-07-26

進財切仔麵

Add:台北市萬華區廣州街96號

Tel:02-2336-7668

最近發現真正常在吃的店,反而比較少分享出來

就像這家老店也是我們超級～超級愛吃的麵店,只是唯一美中不足就是停車不便利

每每要去吃都要先祈禱有車位有車位呀！要是非常好停,說不定我們會天天報到了

以前隔壁還有一家進財切仔麵的好戰友就是一心鵝肉麵,我們總是這兩家吃來吃去,兩家有不一樣的湯頭特色,但一樣都是好味道,總是人潮不減

不過之後一心鵝肉麵遷移搬走了,😭我們當下真的是心涼了一半,後來最近發現移到三六圓仔那邊了啦！而且名字變成一鑫了

但比較不方便去吃,所以到現在也還沒再回去回味,當初感覺兩家根本是不相上下呢！

至於進財切仔麵的吸引力到底在哪裡呢！覺得他是一般切仔麵嗎？？？！哼哼哼,才不是那麼簡單勒😤

 上圖,菜單李超多東西可以吃的,但我還是依舊愛點切仔麵或米粉

可以吃他們家的招牌黃金蛋,安先生很愛只是就今天沒點,外表像滷蛋,蛋黃卻是濕潤滑順喲！

今天點得份量也確實是兩人份沒錯喔,因為麵沒有大小,所以安先生就直接在上面寫大...意思是俺要大碗麵啦！

另外,這裡的店員不管年輕還是媽媽們都很有禮貌態度都很好,而且都穿得乾乾淨淨蠻體面的

光態度好,每回吃麵心情就很好呢

 上圖,安先生的湯米粉（大）NT50

 真的有比較大碗喔,或許我拍得有點弱～但真的有啦！

湯頭裡也會加上些許油蔥,這裡的湯頭是外面都學不來的

上圖,我的湯切仔麵（小） NT35 

他們家湯的湯頭好像都一樣,湯喝起來會有「膨皮」的香喲,就是炸過的豬皮

讓湯的鮮味更加明確,除了一些油蔥,韭菜豆芽還有放上一片瘦豬肉片喲～

這裡的麵湯總是很容易就會喝完,每次來吃就是喝不膩他的湯吃不膩這兒的菜呀！

 上圖,搜索到麵裡的瘦豬肉片了,趕緊來張特寫給各位吧！

上圖,一定會點的嘴邊肉NT60還有蜆仔 NT60

嘴邊肉應該是習慣,但這邊的嘴邊肉分量算給蠻多,不像有些幾乎是它的一半就要六十了

而且真的很新鮮,不會吃到有點豬的怪味,所以三兩下就吃光了

上圖, 蜆仔NT60

這是安先生的愛呀～但他口味也很挑的

我的話更挑,很多我都不敢吃,但這家醃的口味我們都很喜歡,算比較重口味,也超適合下酒

而且蜆肉也蠻大的喲！

每次一來安先生就會很貼心說他就犧牲一下吧！然後把全部都剝開,等下用筷子吃就不會再用髒手了～真是大心呀！❤️

有男友,老公的趕快讓他們趁現在貼心表現一下吧>.<

上圖, 招牌滷膨皮NT50

老實說這道是我們第一次點,是很鹹香的一道

膨皮因為是處理過,所以一點都不油膩囉！只是吃多真是鹹了點,也是適合下酒吃

 上圖,空心菜NT35

這的燙青菜我好喜歡,仔細觀察發現根本看不太到什麼濃厚醬油膏淋在上面

但吃起來就是已經有鹹味了然後有點油蔥香然後不會膩好好吃

雖然只是道很一般般空心菜但都覺得用得好好吃喲～

上圖, 不小心拍到店家忙碌臉龐～sorry喲！😅

每次看到門口這滿滿的食材冷藏櫃,就是會忍不住想拍一下

今天剛好碰上假日裡面客人一直進一直進,但一樓坐滿～沒關係！還有二樓喲！位子挺多的

夏天也很貼心有開冷氣,不然還真的會史人呢==

感覺店家除了很禮貌又細心,對傳統味的口味也是很用心經營

所以喜歡吃切仔麵喜歡吃古早味的冰友～一定要吃吃看進財喲！

😎😅😭😡😁😚😄😊☺️😳😱🙆🙏🌟🙅🙀😤😖😆😋😩😴❤️✨🌛