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嘿嘿,第一次要來寫自家生活菜色,就是家常菜辣,真有點不好意思呢！！！

那就煮什麼寫什麼喲,現在食安問題愈加嚴重,能自己做就多盡量了

我最近也開始學著自己做早餐等等

不過為什麼會說是裝賢慧呢！那是因為這次主廚是母親大人

（呵呵呵呵,啊我在幹嘛嗎？！）

噢噢…我在一旁準備兼拍照📷,其實也是很忙勒。

那麼，今日其中一樣菜色是「韭菜花炒蟹肉棒」喲！

菜名聽起來就很不賴吧*\(^o^)/*

我們的菜份量都約2-3人

食材：蟹肉棒

          韭菜花

          調味料（鹽）

step 1

蟹肉棒用熱開水浸燙一下,約1分鐘

母親大人動作太迅速，等我拍到時，已經在瀝乾了..........XD

step2

韭菜花根部怕偏老可以折掉約0.5公分,然後洗淨，切段唷！

step3

鍋子預熱加入豬油，等豬油溶化變熱再放食材喲！（別的油也可以唷！安全的就ok....）

然後因為韭菜花很有香味了，於是就沒再放蒜頭爆香囉～

step4

加入蟹肉棒炒出有香味

step5加入韭菜花拌炒一下,並加點熱水炒（約2大匙）再加調味料拌炒

step6

母親大人會看看情況再加1-2大匙的熱水像是小煮一下再炒,是為了讓它有水氣更快熟唷！

炒菜都會加點熱水讓它快熟，但吃起來不會像水煮喲！主要是因為都是用大火炒，所以水很快就揮發了

這道就完成囉，母親大人動作都超快的！咻咻咻～就要好了！

安先生應該也是遺傳到了吧，而且也有達到色、香、味俱全呢,

然後剛剛說到用豬油是因為最近食安「黑心油品」真的很嚴重

不過我們家一直以來都是自己炸豬油或是炸雞油,或是會挑選一下橄欖油,

所以在家吃飯還蠻安心的。