毛容容的小小世界❤mia❤食記❤分享❤

季月 懷石鐵板

Add:台北市信義區松高路19號6樓

（就是新光三越A4館6F)  

Tel:02-2720-0123

用餐人數：2人

消費金額：快3000元

2015-03-29 

 上圖---這是最一般的午間套餐,主餐部分好像就固定的

上圖----這也是午餐套餐,但可以選喜歡的主餐,價格就比較不同囉！

前言先來囉唆一下......真的~只要有可以偷懶的時刻,我絕對一分一秒都不放過呢=.=哈哈哈哈

出國玩了快兩週,回來還想借著調時差這藉口多偷懶～就這麼食記呀文章呀跟著我發懶了好一陣子呢！

安先生都快看不下去了！！！.....覺得老婆發懶威力無人能敵呀～

說真的回國後,下了好幾天的雨都出不去,今天才總算放晴可以去找間餐廳吃飯了（餐廳....這是安先生的心聲）

他好想找間餐廳吃飯呀！所以兩人前往去到處都可以找到餐廳吃的信義區,只是又剛好碰上假日好多店都要排隊.....

後來問到這間似乎不用排隊,而且也是乾杯集團引進的餐廳呢

仔細看了看招牌發現它叫「懷石」鐵板,

所以也邊做心理準備,應該不能當一般鐵板燒來看了，總覺得這名字有玄機,一般鐵板師傅都炒得快速,這邊.....

發現到這裡廚師的鐵板烹調技術也比較緩慢,

慢慢煎慢慢炒炒飯慢慢製造鍋巴慢慢慢煎牛排,一切慢條斯理⋯不疾不徐.......

真的有別於一般鐵板燒,煎炒時有的動作還有點花枝招展（哈哈😅）⋯

另個角度可能是想讓吃飯的人邊欣賞吧！

另外前菜部分也都是從後方廚房出餐的喲！不像正常鐵板燒,有的湯呀或是熱食的前菜是在客人面前鐵板上完成的

對了.室內裝潢也都是乾淨明亮走日式風格喔,感覺座位挺多的

但今天假日並沒有坐滿

上圖----會說緩慢完成,就是因為看著前方的牛肉,看似一盤已經煎好了,但依舊先放在鐵板上,

也不是放在客人前方鐵板上先讓客人食用

反而是等另外兩盤終於煎好了才一起上餐,我們心想第一盤應該已經溫溫而已了

上圖----飲料部分,很多有酒精特調都可以做成無酒精噢！只是要特別特別提醒說要無酒精,因為..........

上圖----橙柚汽泡＄180

我們的......恩....汽泡調酒！！！其實點餐的人也很重要！可能太多事要記就記不清楚了

已經特別強調要開車,所以麻煩都要做無酒精的,結果來了杯還是有酒精的,後來就說算了,都已經做好,就由我慢慢喝吧！

不過這杯是一上桌,我一口都還沒喝的量喔！

我原本沒注意,結果安先生說這量看起來也太怪,還是杯子太大?!!

我看一看也覺得～杯子可以換小一點

上圖----我們的主餐食材已經準備出來囉！

擺在那邊看起來有那麼點空虛.....😭但這確實是我和安先生的沒錯

一個是我的雲林產土雞肉150g------＄880套餐

安先生的本日特選牛排（沙朗牛排）＄1580套餐

上圖---前菜,清蒸蘿蔔糕

綠色是碗豆醬⋯清蒸的蘿蔔夾在中間再加左右兩側也是蘿蔔糕,只是吃起來口感稍有不同,有點像⋯較扎實吐司,

但整個吃起來就是口味清清淡淡,都蘿蔔的味道

上圖----蛤蠣巧達濃湯～這道就有在我們面前加熱,喝起來很濃稠但也蠻順口,有點像某家要卡才拿進去的大賣場賣的

上圖-----沙拉⋯這應該也是溫沙拉吧！但馬鈴薯就佔3大塊😳😳😳⋯然後白菜⋯花椰菜⋯淋上些白醬，

不知道是我們吃不慣還是怎樣,覺得很普通!給我凱薩沙拉或水果沙拉可能我更會開心的跳腳

這也是整個餐點裡,我們最不喜歡的一道了

4醬汁：左,胡麻醬,吃起來偏鹹！右,橙汁醋佐蘿蔔泥

主菜～雞腿肉150g,皮煎得酥脆，雞肉比較偏Q彈帶有嚼勁,土雞肉的關係吧,肉質上也比較結實喔💪

主菜～安先生的五分熟沙朗牛,牛肉的品質還不錯,安先生覺得是今天最ok的一道了😅

上圖---盤子都會放上這兩種鹽喔！應該是竹炭鹽吧,黑嘛嘛的

另一種吃起來帶點香料味喲！也不錯

上圖----煮餐來後,就會馬上上炊飯和味增湯,醬菜喔！

好特別！我和安先生都有....邊吃肉還可以配飯

吃完後就可以移駕到門口的沙發座享用飯後甜點和飲料了.....終於要結束了

上圖----安先生的冰茶,是有甜的

喝起來是花草茶,但不是果香那種喲～

有解油膩的效果,只是安先生比較喜歡無糖飲啦

上圖----手工草莓提拉米蘇

正值草莓季,最近好多甜點都好流行草莓呢！

吃起來冰涼又酸酸甜甜,蠻好吃的喲

裡面夾著的好像是原味海綿蛋糕

上圖----我的是熱的花草茶,無糖的

和安先生是同款茶

只是一熱一冰

上圖----原來每次路過的這個咖啡吧也是他們的呀！

外面這區域就是吃飽後喝咖啡飲料的地方

而且他們也有下午茶時段,所以也可以算是咖啡廳呢

（酒精特條後續）後來別的店員有來詢問我們那杯酒精特調是喝不慣嗎....因為我幾乎沒什麼喝

才告訴她其實我們是點無酒精,他好有禮貌一直說再做一杯給我們外帶也一直不好意思

但都要吃完也喝不下,就說沒關係了

當下真的覺得點餐服務生真的很重要,給人的感覺就不一樣😳

恩....講講今天的感想的話

老實說我們都認為CP值不高

兩人吃了快＄3000

安先生覺得就只有肉肉食材還不錯

我是覺得廚師都好年輕似乎都是照著sop在煎鐵板

最不愛還是那道....溫沙拉😤

但嘗試過後就知道了,這就是懷石鐵板.....也蠻驚訝這是乾杯引進的餐廳

這樣隔壁同為乾杯引進的八兵衛串燒會比較好

另外也觀察了一下今天周圍的客人們,大家好像也都是初次來用餐的

體驗體驗吧！😭

😎😅😭😡😁😚😄😊☺️😳😱🙆🙏🌟🙅🙀😤😖😆😋😩😴