上圖---一蘭拉麵的伴手禮長相
2015-04-03
這幾天清明連假,都不知道要吃什麼了！
外面店家不是休息,就是大爆滿....真的很可怕
就在這時候想到先前收到朋友送的日本伴手禮～有名的一蘭拉麵
是生麵要自己煮喲,只是我們也還沒在日本的一蘭吃過誒,就煮煮看囉！
----反正這就是今天的晚餐了！開伙囉～🔥
這盒拿起來挺有重量的噢😤
右上角跟大家買回來的一樣寫著「天神西通限定」,查了一下就是日本福岡的天神商圈的西通店限定商品吧！應該是這樣
但網路上看到也很多人在香港買耶！
上圖---盒子的側身圖案應該是煮法
看起來好像很簡單的三步驟,但還是上網查了一下
發現有的人買的,有中文版的說明耶！
我們的全是日文
搞不清楚是一鍋煮到底,還是要分兩鍋煮？！ 網路上好像都有
上圖---難怪有點重,光麵就好多包啊
上圖---通通拿出來了！總共6包麵,3包豚骨醬汁（黑色包裝）,3小包辣粉（紅色）,不過辣粉我還沒拆開
有有一張日文說明書.....到底是要多少說明書啦！可做乾麵可做湯麵....
雖然上網查了查煮法,但自己煮總是會有些不一樣了（呵呵呵呵）
上圖---這就是辣椒包啦！想說日本人又不怎麼敢吃辣, 竟然有附辣椒包,真神奇！
特別乾熟麵----是指很快煮熟嗎？似乎是這樣
看了一下官網,好像說這麵條是一蘭拉麵自己的特殊配方,添加稀有很優的小麥和繁雜製作過程,為了讓麵裡小麥的香味更加凸顯出來噢！
日本人感覺就是很細心
上圖---水滾了,滾了！快速拍一下麵條給大家看,不過我好像太近拍了
拍得像台灣的手打麵.雞蛋麵,但他其實偏細喲！
上圖---下鍋吧～
因為是兩包麵搭配一包豚骨醬汁,所以看起來分量很多,這是兩包麵的分量沒錯！
馬上計時⌛️雖說是快熟麵,但我們煮了3分鐘,總覺得兩包麵怕煮不透
上圖---另一鍋是水加一包豚骨醬汁
啊！！！忘記水還沒滾,就給他家下去了.....白白的像是豬油在水中飄～
冷冷的這時候千萬不要試吃呀,因為就是調味包醬油的味道（我沾了一口...😅）
上圖---煮開後正常多了
上圖---我們害自己加了白菜,而且加蠻多的！因為兩人吃嘛
上圖---主要是看到麵的量,嚇傻了！這絕對不可能一人一碗-----太多了啦！😱
所以已經做好準備兩人一起吃
上圖---我們把麵撈出來放進豚骨高湯鍋裡合體了！
竟然已經全滿！！！！告訴大家這不是大的吃火鍋的陶瓷鍋喲,是略小一點的
其實這麼說完,再看看上圖還是很驚人,真的有點大盆
湯都溢出來了......XD
上圖---一陣慌亂之餘,還是記得把我剛切到淚眼婆娑的青蔥加進去
這鍋真的是快爆炸了！
但這真的是兩包麵加一包醬汁的量,或許白菜也有點過頭了
上圖---看起來有點乾,是因為太滿了.安先生先撈起一些湯汁
我們突然想到.....阿！辣椒粉還沒加啦！所以這時候又趕快加入
我們全加囉！
上圖---上桌後趕快再把湯汁放回去裡面
然後發現忘了加蛋啦,所以......趕快打一顆進去....拌一下
哈哈哈哈😅這餐製作過程也太緊張了吧！
笑使我了,但兩個人真的很努力吃完它了,差點撐使
是蠻好吃的,但不知道是不是有白菜,還是水真的比較多----覺得跟一般拉麵比味道上比較淡一點點
然後那個辣椒粉,會有越吃越來起來感覺噢！
反正不管怎麼煮,最後好吃就好啦😁😁😁
上圖,這次煮法更好吃了
這是之後又再煮一次,發現配上蒜苗末整個更對味了！是蒜苗喲！
而且這次我直接用這個鍋子煮,然後把醬料用半包配上快半鍋水,（但其實不到半鍋）先滾起來
加入我的切片皎白筍,再滾一下
再加進一包的麵量,和蒜苗末,大約煮兩分鐘就熟囉！因味是快熟麵所以真的很快熟不用擔心喔
因為被上次的麵量嚇到,這次這樣煮感覺很剛好囉！
而且麵條直接是吸豚骨高湯的湯汁,吃起來比上次用清水煮的麵更加香濃了,也更像拉麵囉！
原來只要把它當泡麵煮就好好吃,真不知道我們上次在慌亂個什麼東西.......XXXXXXD
😎😅😭😡😁😚😄😊☺️😳😱🙆🙏🌟🙅🙀😤😖😆😋😩😴
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